キムチの漬け方
①白菜を1/4に切り、きれいに洗って水切りをします。
②白菜の重さの3％の塩の量を1枚1枚の白菜に振り、おもしをして一晩置いておきます。
③味をみて、塩加減がよければ水切りをしてヤンニョンを塗ります。
②白菜の重さの3％の塩の量を1枚1枚の白菜に振り、おもしをして一晩置いておきます。
③味をみて、塩加減がよければ水切りをしてヤンニョンを塗ります。
